Quais são os benefícios de moldar ovos em vinagre
Nos últimos anos, como um método tradicional de dieta terapêutica, a imersão de ovos em vinagre se tornou mais uma vez um tópico quente de saúde na Internet. Muitas pessoas acreditam que os ovos embebidos em vinagre têm muitos benefícios à saúde e podem até tratar certas doenças. Então, quais são os benefícios de moldar ovos com vinagre? Este artigo combinará a discussão popular e a base científica de toda a rede para análises detalhadas.
1. Como deixar os ovos embebidos em vinagre
A produção de ovos embebidos em vinagre é muito simples. Geralmente, os ovos crus são embebidos em vinagre e consumidos após a concha do ovo ser amolecida. As etapas específicas são as seguintes:
| etapa | operar |
|---|---|
| 1 | Prepare um recipiente de vidro limpo e despeje vinagre suficiente para inundar os ovos (vinagre branco ou vinagre de arroz é adequado). |
| 2 | Lave os ovos crus e coloque -os suavemente em vinagre para garantir que estejam completamente encharcados. |
| 3 | Recipiente selado, coloque em um local fresco, molhe por 24 a 48 horas. |
| 4 | Depois que a casca de ovo suavizou completamente, retire a concha e esteja pronto para comer. |
2. Benefícios potenciais de imersão de ovos em vinagre
De acordo com discussões quentes na Internet e em algumas visões médicas tradicionais, é considerado que os ovos de imersão em vinagre têm os seguintes benefícios:
| beneficiar | ilustrar |
|---|---|
| Promover a absorção de cálcio | O vinagre pode dissolver cálcio em cascas de ovos, formar acetato de cálcio e é mais facilmente absorvido pelo corpo humano. |
| Melhorar a digestão | A acidez do vinagre ajuda a estimular a secreção do ácido gástrico e ajuda a digestão. |
| Suavize vasos sanguíneos | Algumas pessoas acreditam que os ovos de imersão em vinagre podem diminuir o colesterol e suavizar os vasos sanguíneos. |
| Cuidados de beleza e beleza | Os efeitos antioxidantes da proteína e vinagre em ovos podem ser bons para a pele. |
| Fortalecer a imunidade | Os ovos são ricos em nutrientes e os ácidos orgânicos em vinagre podem ajudar a aumentar a imunidade. |
3. Base científica e disputas
Embora os ovos embebidos em vinagre sejam muito populares entre as pessoas, a comunidade científica não estudou muito sua eficácia. Aqui estão alguns dos pontos controversos:
1.Problema de absorção de cálcio: Embora o vinagre possa dissolver cálcio em cascas de ovos, não há evidências claras de que a taxa de absorção de acetato de cálcio seja maior do que outras formas de cálcio.
2.Problemas digestivos: Para pacientes com ácido gástrico excessivo ou úlcera gástrica, a acidez do vinagre pode agravar os sintomas.
3.Suavize vasos sanguíneos: Atualmente, não há estudos suficientes para provar que a imersão dos ovos em vinagre pode suavizar diretamente os vasos sanguíneos ou diminuir o colesterol.
4. Sugestões e precauções de alimentos
Se você quiser tentar ovos embebidos com vinagre, as seguintes sugestões podem ajudá -lo:
| sugestão | ilustrar |
|---|---|
| Comer com moderação | Não exceda 1-2 peças por dia, evite a ingestão excessiva de vinagre ou ovos. |
| Escolha vinagre de alta qualidade | É dada prioridade ao uso de grãos puros para fabricar vinagre e evitar misturar vinagre. |
| Preste atenção à higiene | Verifique se o recipiente e os ovos estão limpos e evite a contaminação bacteriana. |
| Use -o com cautela para grupos especiais | Pacientes com doença gástrica, hipotensão e mulheres grávidas devem consultar um médico antes de comer. |
5. Discussões populares em toda a Internet
Nos últimos 10 dias, discussões sobre a imersão de ovos em vinagre se concentraram nas mídias sociais e nos fóruns de saúde. Aqui estão algumas opiniões populares:
1.Vídeos populares de Douyin: Um blogueiro de saúde compartilhou o processo de produção de ovos encharcados de vinagre. O vídeo tem mais de 100.000 curtidas, e a seção de comentários é principalmente feedback dos tentativas.
2.Tópicos do Weibo: #É realmente útil mergulhar ovos em vinagre? O número de visualizações excede 5 milhões e as opiniões dos internautas são polarizadas.
3.ZHIHU Q&A: Um nutricionista apontou que a eficácia dos ovos de imersão em vinagre é exagerada e é recomendável olhar racionalmente.
6. Resumo
Como terapia alimentar tradicional, a imersão dos ovos com vinagre pode ter certos benefícios à saúde, mas seus efeitos não foram totalmente verificados cientificamente. Se você quiser experimentá -lo, recomenda -se comê -lo com moderação e combiná -lo com sua própria saúde. Ao mesmo tempo, manter uma dieta equilibrada e um estilo de vida saudável é a base da preservação da saúde.
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