Como fazer um bolo de mil camadas na cebola verde picada

Como fazer um bolo de mil camadas na cebola verde picada

Entre os tópicos populares na Internet recentemente, a produção de alimentos ainda é o foco da atenção de todos, especialmente receitas de massas caseiras, como a panqueca de cebolinha, que se tornou a favorita de muitas mesas familiares por causa de suas camadas crocantes e deliciosas e distintas. Este artigo introduzirá em detalhes o método de produção do bolo de mil camadas de cebolinha e combinará dados estruturados para exibir as principais etapas e dosagem de material.

1. Ingredientes para fazer bolos de cebola verde picada

2. Etapas de produção

1.Harmonia: Despeje a farinha de glúten médio em uma bacia, adicione água morna (cerca de 40 ℃) e sal, mexa com pauzinhos para formar um floco e amasse-o em uma massa lisa com as mãos. Cubra com um pano úmido ou filme plástico e acorde por 20 minutos.

2.Prepare óleo de cebola verde picada: Corte a cebola verde picada e misture bem com óleo de cozinha e pó de cinco especiarias (opcional) para fazer óleo de cebola verde e reserve.

3.Rolme macarrão: Divida a massa despertada em duas partes, pegue uma parte e enrole -a em uma fatia fina, com uma espessura de cerca de 2 mm. Aplique uma camada de óleo de cebola verde picada uniformemente.

4.dobrar: Enrole a massa de uma extremidade, forme uma tira e, em seguida, coloque -a em um círculo, achate -a com as mãos e enrole -a em um bolo em branco com cerca de 0,5 cm de espessura.

5.Panquecas: Pré -aqueça a panela, despeje uma pequena quantidade de óleo, adicione o bolo, frite em fogo médio até que os dois lados fiquem dourados. Durante esse período, cubra e cozinhe por 1-2 minutos para garantir que o interior seja preparado completamente.

3. Habilidades -chave

4. Perguntas frequentemente feitas

1.Por que os mil bolos de mil camadas não são nítidos o suficiente?Pode ser porque o tempo de fritura é insuficiente ou o calor é muito pequeno. Recomenda -se estender o tempo de fritura ou aumentar o calor adequadamente.

2.Como salvar o bolo restante de 1000 camadas?Os bolos fritos de mil camadas podem ser mantidos frios e selados e armazenados por 1-2 dias. Reaqueça -os em uma panela ou forno antes de servir.

3.Outros óleos podem ser usados ​​em vez de óleo de cebola verde picada?Sim, mas o aroma da cebola verde picada é a característica do bolo de mil camadas, por isso é recomendável mantê -lo.

5. Resumo

A panqueca de cebola é uma massa caseira simples, fácil de aprender, mas deliciosa. Através de ingredientes razoáveis ​​e controle de etapas, todos podem fazer um bolo com camadas claras, crocantes do lado de fora e tenras por dentro. Seja café da manhã ou alimentos básicos, ele pode adicionar um aroma e satisfação à mesa de jantar. Venha e tente!