Como comer Radix de Sichuan
Nos últimos anos, Radix Sichuanensis, como planta com valor medicinal e comestível, tornou-se gradualmente um tema quente na dieta saudável. Este artigo combinará as discussões populares na Internet nos últimos 10 dias para apresentar detalhadamente o método de consumo, o valor nutricional e as precauções relacionadas do Sichuan Radix para ajudá-lo a fazer melhor uso deste ingrediente natural.
1. Introdução ao Radix Sichuanensis

A flor de Sichuan, também conhecida como Andrographis paniculata, é uma erva perene amplamente distribuída no sul do meu país. Suas folhas têm formato de coração e sabor levemente amargo. Eles têm os efeitos de eliminar o calor, desintoxicar, reduzir a inflamação e aliviar a dor. Eles são frequentemente usados para tratar dores de garganta, resfriados e febre. Nos últimos anos, com a popularidade da alimentação saudável, a flor de Sichuan tornou-se gradualmente uma nova favorita na mesa de jantar.
2. Valor nutricional do Radix Sichuanensis
A flor de Sichuan é rica em muitos nutrientes. A seguir estão seus principais valores nutricionais:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) | Eficácia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 50-80mg | Aumentar a imunidade, antioxidante |
| fibra dietética | 3-5 gramas | Promover a digestão e prevenir a constipação |
| flavonóides | Rico em conteúdo | Antiinflamatório, antibacteriano |
| Minerais (cálcio, ferro, etc.) | Quantidade apropriada | Suplemento com oligoelementos |
3. Maneiras comuns de consumir flores de Sichuan
A flor de Sichuan pode ser consumida de várias maneiras. Pode ser utilizado como material medicinal ou como vegetal. Aqui estão algumas maneiras comuns de comê-lo:
| Como comer | etapas específicas | Coisas a serem observadas |
|---|---|---|
| Radix frio de Sichuan | 1. Lave e escalde o Radix Sichuanensis; 2. Adicione o alho picado, o molho de soja, o vinagre e outros temperos e misture bem. | O tempo de branqueamento não deve ser muito longo para evitar perda de nutrientes. |
| Fatias de carne de porco frita de lótus sichuanesa | 1. Fatie o Sichuan Radix e deixe marinar as fatias de carne; 2. Aqueça o azeite e refogue o alho picado até ficar perfumado, acrescente as rodelas de carne e frite; 3. Adicione o lótus de Sichuan e frite até ficar cozido. | A flor de Sichuan é ligeiramente amarga, então você pode adicionar um pouco de açúcar a gosto. |
| Chá de flores de Sichuan | 1. Mergulhe as folhas secas da flor de Sichuan em água; 2. Você pode adicionar mel ou açúcar cristal a gosto. | Adequado para beber quando ocorre desconforto na garganta. |
| Ensopado de lótus sichuanês | 1. Ensopado com costelinha de porco ou frango; 2. Adicione rodelas de gengibre para tirar o cheiro. | O tempo de cozimento deve ser controlado em 1 hora. |
4. Precauções ao consumir Radix Sichuanensis
Embora a flor de Sichuan tenha muitos benefícios, você ainda precisa prestar atenção aos seguintes pontos ao consumi-la:
1.Coma com moderação: Radix Sichuanensis é de natureza fria. O consumo excessivo pode causar desconforto gastrointestinal, especialmente aqueles com deficiência de baço e estômago devem ser cautelosos.
2.Gestantes devem usar com cautela: Radix Sichuanensis tem certos efeitos farmacológicos e mulheres grávidas devem consumi-lo sob orientação de um médico.
3.reação alérgica: Algumas pessoas podem ser alérgicas à paniculata de Sichuan. Você deve experimentar uma pequena quantidade ao consumir pela primeira vez e observar a reação do corpo.
4.Tabus: As flores de Sichuan não devem ser consumidas com alimentos frios (como caranguejos, melão amargo) para evitar o agravamento da natureza fria.
5. Seleção e preservação de Radix Sichuanensis
1.Dicas de compra: Escolha a flor de Sichuan com folhas verdes brilhantes e sem manchas amarelas. Os caules devem estar retos e sem podridão.
2.Salvar método: As flores frescas de Sichuan podem ser refrigeradas em um saco fresco e o tempo de armazenamento não deve exceder 3 dias; flores secas de Sichuan devem ser colocadas em local fresco e ventilado.
6. Conclusão
Por ser uma planta com a mesma origem da medicina e da alimentação, a Radix Sichuanensis não só possui um valor nutricional único, mas também acrescenta sabor à mesa. Através de métodos de consumo razoáveis, você pode perceber plenamente seus benefícios à saúde. Espero que este artigo possa fornecer referências práticas e fazer do Sichuan Radix uma parte de sua dieta saudável.
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